Geen producten in de winkelwagen.
Na eerst een opleiding tot Bankkaufmann te hebben gevolgd, besloot Niko Brandner op 25-jarige leeftijd zijn hart te volgen, nam ontslag, en begon in Neustadt (Pfalz) met een wijnopleiding. Ervaring deed hij op bij niet de minsten in de wijnbranche: Weingut Paul Fürst (Franken), Dr. Loosen (Mosel), in Oostenrijk bij Feiler-Artinger (Burgenland) en tenslotte bij Volker Raumland in Rheinhessen. Hier leerde hij de fijne kneepjes van het Sekt-maken.
Toen hem in 2013 door het ondernemers-echtpaar Streit de kans werd geboden om in Bensheim in het gebouw van het voormalige Staatsweingut met de productie van Sekt van start te gaan, hoefde hij niet lang na te denken en nam deze uitdaging aan. Niet alleen beschikt hij hier over een prachtige kelder, maar ook over 7,5 hectare eigen wijngaarden.
Zijn werkwijze is heel puristisch: alle druiven worden met de hand geplukt, zodat er alleen gezond en niet te rijp druivenmateriaal wordt geoogst. Slechts de helft van de persing wordt gebruikt en de eerste vergisting vindt spontaan, met natuurlijke gisten plaats. De stille wijn wordt vervolgens op voeders, barriques en stalen tanks opgevoed. Geklaard of gefiltreerd wordt er niet en alle Sekt heeft minimaal 22 maanden contact met de fijne gistcellen, alvorens te worden gedegorgeerd.
Dat Niko talent heeft blijkt onder andere uit het feit dat de wijngids Vinum hem in 2019 tot “Aufsteiger des Jahres” uitriep en het bedrijf met 4 sterren tot “Spitzenbetrieb” van de Hessische Bergstrasse uitriep.
2022 Sekt Riesling Tradition Brut € 21,95
2018/19/20 Sekt Riesling Tradition Brut Magnum € 44,95
2021/22 Sekt Rosé Tradition Brut € 21,95
2020 Sekt Rosé Tradition Brut Magnum € 44,95
2022 Sekt Blanc de Noirs Tradition Brut € 21,95
2020 Sekt Blanc de Noirs Tradition Brut Magnum € 44,95
2022 Sekt Blanc de Blancs Tradition Brut € 21,95
2019/20 Sekt Blanc de Blancs Tradition Brut Magnum € 47,50
2020 Sekt Pinot Noir Prestige Brut Nature € 28,95
2017/18/19 Sekt Grande Cuvée Exquisit Dosage Zero € 39,95
2017/18 Sekt Grande Cuvée Exquisit Dosage Zero Magnum € 84,95