2021   Blauer Portugieser -bio-, Weingut Christoph Bauer, Weinviertel (O)   € 7,65 (i.p.v. € 8,50)

“saftig, fruchtbeladen, recht kernig, elegant gebaut, anregend und transparent, sehr sympathisch, auch Essensbegleiter.”, aldus wijngids Vinaria over deze Portugieser. Ongecompliceerd glas voor alledag. Christopher adviseert hem bij “Hausmannskost” of mediterrane gerechten.

2017  Blaufränkisch Burgenland, Weinbau Uwe Schiefer, Burgenland (O)   € 12,55 (i.p.v. € 13,95)

Geduld is een schone zaak en als je dat bij de wijnen van Uwe Schiefer hebt, wordt het dubbel en dwars beloond. Deze klassieke Blaufränkisch heeft in de neus delicate fruittonen en is nu prachtig op dronk. Schenk hem (licht gekoeld) in een bourgogneglas en geniet van zijn fluwelige structuur, ragfijne (fraai ingepakte) zuren, koele mineraliteit en het fijne bosfruit. Blaufränkisch met de elegantie van een pinot!

2018  Schiefer Pinot Noir, Weingut Marc Josten, Ahr (D)   € 13,45 (i.p.v. € 14,95)

Terwijl we aan het bijkomen zijn van een hittegolf met rivieren met de laagste waterstand ooit, is het bizar te bedenken dat vorig jaar de Ahr in juli door rampspoed getroffen werd. Op het etiket van deze fles zijn de sporen van de klimaat-catastrofe nog duidelijk zichtbaar. Ondanks zijn gehavende uiterlijk* is de inhoud echter prima (in het laboratorium gecontroleerd en vrijgegeven voor de verkoop). Heerlijk kersenfruit, licht kruidig met aardse tonen, frisse zuren en een zachte tanninestructuur. Gekoeld een mooie wijn voor de zomeravond of in september in de overgang naar de herfst. 

*Dit is een extreem voorbeeld, de voorradige wijnen zijn merendeels licht of onbeschadigd

Elke zaterdag van september (behalve op 3-9) zijn deze wijnen in onze bedrijfsruimte te proeven en op te halen.
Maar mocht je niet in de gelegenheid zijn om langs te komen, sturen we graag een proefdoos met van elke wijn 2 flessen toe. Inclusief bijdrage in de verzendkosten voor € 74,80 (i.p.v. € 82,30)

74.80

Categorie: .
Deel artikel