• rood-jan

2018 Blauer Portugieser -bio-, Weingut Christoph Bauer, Weinviertel (O) € 6,75 (i.p.v. € 7,50)

Naar men zegt werd dit druivenras rond 1770 door jonkheer Von Fries uit Portugal meegenomen naar Vöslau (Thermenregion). Gedijt goed in het noordelijke deel van het Weinviertel, waar Christoph zijn bedrijf heeft. Deze fruitige basiswijn met zijn milde zuren is een ongecompliceerde borrel-, pasta- en pizzawijn.

2019 Zweigelt, Weingut Iro, Neusiedlersee (O) € 8,55 (i.p.v. € 9,50)

Omdat de Cuvée Special Blend zo’n hit was in de decembermaand, besloten we voor de liefhebbers van de stijl van Iro nu zijn Zweigelt te presenteren. Ronald de Groot (redacteur van Perswijn) selecteerde hem onlangs voor het wijnmagazine en beschreef hem als volgt: “Breed, wat vanille, kersen, pruimen; zacht en verleidelijk, fijne tannine”. Breed inzetbaar.

2017 St. Laurent Eisenstadt -bio-, Weingut Tinhof, Burgenland (O) € 11,65 (i.p.v. € 12,95)

Wijnmaker Erwin Tinhof beschrijft deze wijn als volgt: “Klassischer Weichselduft (=zure kers), dunkle Waldbeeren und Sandelholz; kernige Textur, saftige Tannine, gute Substanz und fleischige Würze, dunkle Schokolade, Kakao, druckvoll am Gaumen, kompakt und dicht”. Hij adviseert deze wijn bij mediterrane voorgerechten, gevogelte (eend, fazant en parelhoen) en lichte vlees- en visgerechten.

2017 Schiefer Pinot Noir, Weingut Josten&Klein, Ahr (D) € 13,05 (i.p.v. € 14,50)

Hert noordelijk gelegen wijngebied de Ahr bezit een dusdanig microklimaat, dat er vrijwel alleen rode druiven (Früh- en Spätburgunder) staan aangeplant. Deze gedijen goed op de hier volop aanwezige leisteen (=Schiefer) en geven de wijn een bijzonder karakter. Deze elegante pinot bezit frisse zuren, donker kersenfruit en een fijne kruidigheid. Lekker bij een klassieke Boeuf Bourguignon, zwezerik, gevogelte of een risotto met paddenstoel of truffel.

2018 Ingelheimer Frühburgunder, Weingut J. Neus, Rheinhessen (D) € 17,95 (i.p.v. € 19,95)

Één van mijn persoonlijke favorieten. Hier kan je me voor wakker maken! Heerlijk subtiele cassisnoten, zijdezachte structuur, fraîcheur en elegantie. Van deze wijn van dit zeldzame druivenras worden slechts een paar honderd flessen gemaakt. Ik ben altijd weer blij als ik er een paar op de kop kan tikken!

2014 Cuvée Föllikberg (90% Blaufränkisch van oude stokken, 10% Zweigelt), Weingut Wagentristl, Burgenland (O) € 11,25 (i.p.v. € 12,50)

Krachtige wijn met veel donker (bessen)fruit, kruidigheid (laurier, kruidnagel), licht animale tonen, leer en tabak. Ideale wijn bij wild of stevige vleesschotels.

€76.20

Categorie: .
Deel artikel