In de buurgemeente van Schoden, Ayl, bevindt zich het Weinhotel Ayler Kupp van de familie Lauer.
Tijdens een van mijn wijntochten overnachtte ik eens hier en proefde een bijzonder fascinerende wijn van de hand van de ambitieuze Florian Lauer. Ik nam een paar flessen mee en liet deze o.a. aan collega wijnboer Philipp Kuhn proeven.
Deze was zo onder de indruk van deze machtige Riesling, dat hij hem gelijk voor zichzelf bestelde. Toen ik hem wilde inkopen was ik helaas te laat, wat niet verwonderlijk is, want hij stamt van een kleine klip, hoog boven de Saar, met 100 jaar oude stokken. Jaargang 2009 leverde slechts 700 liter van dit vloeibare goud op. Gelukkig was ik nu net op tijd en wist met moeite 36 flessen los te peuteren.

2012 Saar Riesling Crémant € 22,50
1991 Riesling Crémant Reserve € 44,95

2014/15   Riesling Fass 25 trocken € 14,50
2014 Riesling Fass 25 trocken Magnum € 32,50
2015   Riesling Fass 6 –Senior- € 14,50
2014 Riesling Fass 1 € 15,50
2015 Riesling (trocken bis feinherb) Erste Lage Unterstenbersch € 23,95
2014/15 Riesling Erste Lage Neuenberg € 30,95
2011 Riesling trocken Kupp 56 (stokken in 1956 aangeplant) € 27,95
2014/15   Riesling Kupp Grosses Gewächs € 32,50
2014/15   Riesling Schonfels Grosses Gewächs € 32,50
2012/14/15 Riesling Saarfeilser Grosses Gewächs € 32,50

Duitsland Oostenrijk Oostenrijk Slovenië