Van zijn familie nam Matthias Hager 14 ha wijngaarden met een goede ligging en oude wijnstokken over. Zijn know-how deed hij o.a. op tijdens enkele practica bij topwijnboeren als Hirtzberger (Spitz) en Triebaumer (Rust).
Hij hecht grote waarde aan een biologisch en ecologisch evenwicht en gunt zijn wijn tijd.
Zo blijven voor zijn zogenaamde “Lagenweine” de schillen na de oogst lang in contact met de most en vindt de opvoeding plaats in foeders, waarbij de wijn langdurig op gist ligt. De flessen worden pas laat in het jaar gevuld. Dit alles resulteert in karakteristieke, krachtige wijnen die hun terroir goed weergeven en kunnen ouderen.
Sinds 2003 werkt Hager met 2 lijnen: de blauwe lijn staat voor wijnen die jong, fris en fruitig zijn en derhalve binnen 4 jaar gedronken dienen te worden; de bruine lijn zijn krachtige wijnen die bewaarpotentieel hebben.
De toonaangevende Fallstaff-wijngids spreekt bij de wijnen van Hager over een “exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis”

Rosé Traubensaft   € 4,50

Blaue Linie

2014 Gemischter Satz € 9,95
2015 Grüner Veltliner Mollands   € 9,95
2014/15 Kamptal DAC Reserve Grüner Veltliner “Urgestein”   € 11,95

Braune Linie

2014 Kamptal DAC Reserve Grüner Veltliner Alte Reben   € 14,95
2010 Grüner Veltliner Alte Reben Magnum   € 29,95
2011 Gemischter Satz Reserve   € 14,50
2010/13 Zweigelt Eiswein   € 17,95

Duitsland Oostenrijk Oostenrijk Slovenië