Omdat er ook veel bulkwijn van de druivenrassen Dornfelder en Portugieser wordt gemaakt, durft Daniel Assmuth het haast niet op het etiket van zijn wijnen te vermelden en doopte ze bijvoorbeeld „Kaleidoskop“ en „Krieger“. Dit terwijl deze bioboer niets heeft om zich voor te schamen: zeer precies bewerkt hij namelijk zijn slechts 1,5 hectare en het rendement is jaarlijks maar 10.000 flessen. Met de aankoop van zijn droge, pure elegant fruitige wijnen heb je dus eigenlijk een collectors-item in handen!

2011 Riesling Wachenheimer Fuchsmantel   € 13,95

2012 Rotwein “Kaleidoskop” (Dornfelder)   € 10,95

Duitsland Oostenrijk Oostenrijk Slovenië