Christian Fischer is een neef van Othmar Biegler. Zo kwam ik op de Prowein 2009 in Düsseldorf met hem in contact. Wijnmaken is sinds 1662 al traditie bij de familie Fischer, maar hij was een van de eerste Oostenrijkse wijnboeren die in de jaren tachtig begon met de aanplant van internationale druivenrassen en het opvoeden van rode wijnen op barriques. Daarnaast beschikt hij echter over oude wijnstokken (55 jaar) van de Portugieser druif, een miskend druivenras, waar prachtige wijnen van kunnen worden gemaakt (Getuige Markus Schneider’s “Einzelstück” en Portugieser Barriques van Michael Teschke).
De Premium-wijnen van deze rodewijnspecialist (85% van de 17 ha is immers aangeplant met rode druivenrassen) zijn krachtig en (licht) kruidig, hebben finesse, een harmonieuze tanninestructuur, en potentie om te rijpen.

2010 Zweigelt Gradenthal Premium   € 23,95
2010 Zweigelt Gradenthal Premium mini (0,375)   € 11,95
2010 Zweigelt Gradenthal Premium Magnum   € 47,95
2007 Zweigelt Gradenthal Premium mini (0,375)   € 11,50
2005 Blauer Portugieser 100cases (limitiert)   € 20,95
2006/07 Merlot Premium   € 27,95
2009 Merlot Premium   € 29,95
2009 Merlot Premium mini (0,375)   € 15,95
2009 Merlot Premium Magnum   € 59,95

Duitsland Oostenrijk Oostenrijk Slovenië