• wit-april

2017 Gemischter Schatz (Sauvignon Blanc, Welschriesling, Neuburger) -bio-, Weingut Christoph Bauer, Weinviertel (O) € 7,65 (i.p.v. € 8,50)

De Gemischter Satz is een specialiteit van het wijngebied Wenen: Om risico’s te vermijden plantte men in het verleden een aantal druivenrassen (soms wel 15) in één wijngaard en oogstte deze druiven op gegeven moment tegelijkertijd. Dan kwam er -ongeacht het oogstjaar- altijd wel iets goeds uit. De “Gemischter Schatz” van Christoph Bauer is een woordspel: het is een cuvée van 3 druivenrassen die in de wijngaard Schatzberg staan. Sauvignon Blanc geeft de wijn frisheid en expressiviteit, Welschriesling een milde kruidigheid en Neuburger rondeur en body. Het is een breed inzetbare voorjaarswijn die onder andere goed past bij groentegerechten (bijvoorbeeld asperges) maar ook lekker is “um solo zu trinken”

2016 Riesling trocken, Weingut Dr. Hermann, Mosel (D) € 8,95 (i.p.v. € 9,95)

Specialiteit van Christian Hermann zijn eigenlijk edelzoete wijnen, die 95% van de totale productie uitmaken.
Dat hij ook heel verdienstelijk droge wijn maakt, is daarom bij weinigen bekend. Omdat hij alleen maar over oude stokken in van oudsher gerenommeerde wijngaarden beschikt, biedt deze “eenvoudige” basiswijn uit de Erdener Herrenberg al veel. Het is een elegante lichte voorjaarswijn met frisse citrustonen, een fijne mineraliteit (onmiskenbaar leistein) en heeft met zijn 11,5% een hoge doordrinkfactor

Elke zaterdag van maart zijn deze wijnen in onze bedrijfsruimte te proeven en op te halen. In dat geval geldt genoemde flesprijs (incl. 10% korting)
Maar mocht je niet in de gelegenheid zijn om langs te komen sturen we graag een proefdoos bestaande uit 3 flessen per soort toe. Deze kost gedurende de maand april € 57,25* (i.p.v. € 62,85).

*inclusief verzendkosten

€57.25

Categorie: .
Deel artikel